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♥ 健康知識
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保健常識
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【保健常識】IU 國際單位換算及營養補充品每日攝取量4
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Q. 常常聽到有人說,為了預防骨質疏鬆,吃很多的鈣,結果導致結石。吃菠菜、喝茶會形成結石,是因為太多的鈣嗎?   A:結石,和體內高濃度的草酸有關,體內草酸過高,與鈣結合成不易吸收的草酸鈣,才會產生結石。有些蔬菜,如洋蔥、菠菜、空心菜、雪菜、毛豆、竹筍、莧菜等,其他們所含的草酸鹽很容易和體內尚未消化的鈣元素結合形成草酸鈣,影響人體對鈣元素的吸收。  Q:如何防止體內草酸濃度提高導致結石       1. 定期的補充鈣質: 因為當身體缺鈣時,會促進腸子對草酸的吸收量,造成體內草酸濃度上升,促使草酸去抓住更多鈣質,但草酸鈣卻又不容易吸收,反而更容易腎結石,所以要定期的補充鈣質,維持血鈣濃度。2. 不要吃太多高草酸食物: 蔬菜,如洋蔥、菠菜、空心菜、雪菜、毛豆、竹筍、莧菜等,還有花生、巧克力、濃茶、濃咖啡。3.  多喝水 平日水喝太少,排尿量不足,會導致體內草酸不容易排掉,而與鈣質結合。      4. 選擇鈣片時,可以選擇有添加CPP的產品。 酪蛋白CPP,可以在體內,搶先與鈣質結合,形成比較好吸收的可溶性鈣質。酪蛋白磷酸胜肽是牛乳酪蛋白水解而得的一種多肽,可促進鈣質吸收及利用。CPP促鈣吸收的作用,在於它能促進小腸對鈣的吸收。此外,人的飲食中穀類食物含有大量的植酸、肌醇六磷酸等高磷成分,在小腸下端pH7~8環境下與鈣結合而形成人體無法吸收利用的磷酸鈣沉澱,並排出體外。而CPP可搶先在腸道內與鈣結合,形成可溶性鈣,並抑制磷酸鈣鹽的形成,有效提高鈣的溶解度,增強鈣質的吸收利用。   https://www.carewell.live/hot_216755.html 【保健常識】結石是因為吃太多的鈣嗎? 2024-08-05 2025-08-05
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單位: 1/1000g= 1mg =1000mcg, 
效力測定脂溶性A,D,E,K使用 IU,其它均用mg
mcg.   
 IU : 
國際單位
 (International Unit)
   
維他命
A 1 IU = 0.3mcg
   
維他命
D 1 IU = 0.025mcg
   
維他命
E 1 IU = 1 mg
   
胡蘿蔔素 (Beta-Carotene) 1 IU = 維他命A 0.1mcg


美國RDA與營養補助 (Supplement) 的攝取量對照表 林義方 

維他命
A:
RDA: 5000 IU, 
4000 IU 
營養補助
: 5000IU ~10,000 IU 
毒性(Toxicity)之發生
:
  
成人每日50,000IU以上繼續數月服用時
;
  
孕婦每日10,000 IU以上可能使胎兒病變

  
小孩每日18,500 IU 以上時
.
備考 每日服用E 400 IU應攝取
A10,000 IU

維他命
D:
RDA: 200 IU ~400 IU
營養補助一般
400 IU ~1000 IU
毒性之發生

  
成人每日20,000IU 以上長期服用時
;
  
小孩每日1800 IU 以上時
.

維他命
C:
RDA: 60mg
營養補助一般
500mg-4000mg
毒性之發生每日750mg以上服用者要注意發生尿酸結石但服用鎂(Mg), B6可以防止
.

維他命
E :
RDA: 8 IU ~10 IU
營養補助: 100 IU ~1500 IU,  一般
200IU~1200 IU
無毒性
 

維他命B complex:
營養補助一般
 25mg, 50mg, 75mg, 100mg. 
RDA: 


維他命
B1 :
RDA: 1mg~1.5mg 
營養補助
: 100mg~300mg
毒性之發生每日5000mg~10,000mg
以上 

維他命
B2:
RDA: 1.2mg~1.7mg 
營養補助
: 100mg~300mg
毒性之發生不明 (可以防癌但已有癌症者應予停用
)

維他命
B6:
RDA: 1.6mg~2.0mg 
營養補助
: 50mg~500mg
毒性之發生每日2000mg~10,000mg (每日不要超過
500mg)

維他命
B12:
RDA: 2mcg 
營養補助: 50mcg~2000mcg, 一般
5mcg~100mcg
毒性之發生
不明

維他命
H(Biotin):
RDA: 100mcg~300mcg, 
營養補助
 :25mcg~300mcg  
無毒性
 

維他命B3(Niacin) 菸鹼酸
:
RDA: 13mg~19mg, 
營養補助: 50mcg~100mcg,  一般
50mcg~1000mcg,
無毒性但 100mg以上有副作用


維他命Bc (Folic Acid) 葉酸
:
RDA: 180mcg~200mcg,
營養補助: 400mcg,一般
400mcg~5000mcg,   
毒性之發生
不明

維他命
B5 (Calcium Pantothemate) :
RDA: 10mg
營養補助: 10mg~100mg, 一般
10mg~300mg   
毒性之發生
不明

維他命
B (Choline) 膽鹼
:
RDA: 
未定
營養補助
: 50mg, 一般
 500mg~1000mg   
毒性之發生
不明
備考
如繼續服用此項體內的磷會加故需要補充鈣


維他命B (Inositol) 肌醇
:
RDA: 
未定
營養補助
: 50mg~100mg, 一般
250mg~500mg   
毒性之發生
不明
備考
如繼續服用此項 , 體內的磷會加故需要補充鈣


維他命B
 PABA:
RDA: 
未定
營養補助
: 30mg~100mg   
毒性之發生不明 (不能長期服用大量
)
 
礦物質 
(Ca):
RDA: 
成人
800mg~1200mg 
營養補助
: 250mg~500mg   
毒性之發生每日2000mg以上時 可能發生鈣過多血症
.
備考如多量服用可能發生便秘尿路感染等
.

礦物質 
(Mg):
RDA: 250mg~350mg
營養補助
: 133mg   
毒性之發生腎臟機能不佳者每日攝取量不要超過3000mg, 亦即攝取多量鈣及磷時不要長期攝取多量的鎂


礦物質 
 (Zn):
RDA: 15mg
營養補助
: 10mg, 50mg   
毒性之發生每日2000mg以上時 
.

礦物質 
 (Se):
RDA: 
70mcg, 
50mcg
營養補助 
: 25mcg, 50mcg, 100mcg, 200mcg   
毒性之發生每日5000mcg以上時
 

RDA: 美國政府於1941 年規定的每日攝取建議量(Recommended Dietary Allowance) 
PABA: Para-Aminobenzoic Acid
參考資料http://www.greenclub.bc.ca/Chinese/Healthy_Life/Supplement/RDA_suggestion/rda_suggestion.htm

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