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毒物專家：塑膠袋藏乳癌危機！這用法竟溶出3倍毒 李俊璋（國際室內空氣科學學院會士）
塑化劑是環境荷爾蒙之一，也是我長期研究的一個項目。我最初的研究是以環境污染為主，後來回顧一些外國學者之研究發現結果是針對人體健康的影響，像小女生的性早熟、成年女性罹患乳癌、卵巢癌及子宮頸癌的增加，於是我擴展研究領域，二○○五年開始著手進行「塑化劑對全年齡層造成影響」的研究，目前研究已進行到第四期。結論很清楚：無論是從胎兒、小孩子、大人到銀髮族，都有顯著影響。
乳癌已是國內女性罹癌第一名，過去醫界研究認為，乳癌發生的原因與西化高熱量飲食有關，但我研究環境毒素多年，發現塑化劑的影響很大。
我與研究團隊於二○一三年發表全世界第一篇關於塑化劑會造成小女童發生性早熟的研究報告，發現這些二至八歲女童體內的塑化劑多來自飲食，經過團隊親自到家裡訪談後，多數小女童常會喝用塑膠袋盛裝的熱豆漿、用塑膠杯裝的冷飲，所以檢測尿液中含有的塑化劑濃度很高。
使用塑膠袋裝熱食，溫度超過六十度就會釋放出塑化劑，而且溶出量會增加兩到三倍。有人覺得塑膠杯裝冷飲應該就不會有釋出疑慮，但我的回答是，量雖然少，一樣有暴露量累積的風險。
新光醫院乳房醫學中心主任鄭翠芬與我的觀點不謀而合，她也認為高熱量飲食習慣引起的乳癌常會發生在更年期女性身上，由於年輕乳癌患者的類型明顯與年長者不同，後經研究發現，這與她們愛用塑膠袋裝熱湯、熱食的飲食習慣有關。
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【食安訊息】毒物專家：塑膠袋藏乳癌危機！這用法竟溶出3倍毒
2024-08-05
2025-08-05
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塑膠袋危機～2歲女童性早熟的警訊！日前新聞報導，2歲女童下體流血求助門診，經醫師檢查評估後為初經，經過成大團隊進行尿液分析後發現，女童體內塑化劑過高，引發性早熟，探究其根本原因，則是家長經常給她喝塑膠杯裝冷飲，以及食用保鮮膜微波食品，並常在巧拼地墊上玩所造成體內塑化劑的累積。因此，小孩要養成飯前洗手習慣，因為即使是灰塵中的塑化劑也不能輕忽。
正在發育的孩童，1天喝杯塑膠杯飲料，會讓性早熟發生率提高，成大團隊完成全球第一個塑化劑影響幼童性早熟的研究，發現塑膠杯會產生塑化劑，喝越多體內塑化劑含量越高，而且60度以上的熱飲會因為溫度溶出塑膠杯的塑化劑多出3到5倍，影響體內黃體激素和神經元的連鎖反應，造成性早熟。
塑膠杯不管是裝冷飲還是熱飲都會有塑化劑產生，實驗發現喝多、喝少直接影響體內塑化劑含量，喝熱的像是熱豆漿、熱米漿、熱湯，只要是溫度超過60度以上，高溫使得塑化劑溶入食物，含量會多出3到5倍，另外像是塑膠袋、塑膠盒，或是紙杯外圍有標明內層pvc包覆，也會因為高溫使塑化劑含量更高。
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【食安訊息】2歲女童性早熟的警訊！
2024-08-05
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美國黑心保健品下架 台灣也有賣 美國紐約州檢察總長辦公室二日指控美國四大零售商販售標示不實且可能有害健康的保健食品，已要求下架。這是美國司法單位首度以法律行動勒令大零售商不得販售蓄意欺騙消費者的保健食品。
紐約時報報導，紐約州司法當局表示，已針對健安喜（GNC）保健食品連鎖店、塔吉特（Target）百貨公司、沃爾格林（Walgreens）藥妝連鎖店和沃爾瑪（Walmart）百貨公司的熱銷保健食品進行檢驗，發現五種產品中就有四種完全未含標示上的藥草，通常只含有一些便宜的填充物，像是粉狀的米、蘆筍或室內盆栽植物，有時含有對過敏體質者危險的成分。 在美國，健康食品與處方藥不同，不需要接受嚴格檢驗，衛生專家早就質疑健康食品的品質和安全，對司法單位的調查行動表示歡迎。
調查人員發現沃爾格林販售的一種人氣品牌的人參丸，標榜「能增強體力和活力」，但裡面只含有粉狀的大蒜和米。沃爾瑪百貨販售號稱能增強記憶力的銀杏，實際上只含有粉狀的蘿蔔、小麥和盆栽植物，但標示上卻強調不含麥類和麩質。
健安喜賣的保健食品丸裡含有未標示出來的莢果類填充物，包括花生和大豆，對過敏者有危險。
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【食安訊息】大賣場的保健品真的俗又大碗？
2024-08-05
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重要：目前海關規定，帶超量非處方藥會被依偽禁藥送辦喔！ 出國買成藥、維他命或託人國外寄藥注意，限量限次，維他命超過1200顆就過量，郵寄1年限2次，違者要罰。
衛生福利部食品藥物管理署藥品組副組長戴雪詠今天指出，藥品不是土產，不會愈吃愈補，何況國際郵包、快遞，分批挾帶寄送台灣沒有核准藥品，從國外攜帶大量藥品入境，已成為走私葯的漏洞。
食葯署依「藥物樣品贈品管理辦法」規定，2015年7月1日起，藥品郵寄回台前，必須事先向食葯署請進口同意，「非處方葯」每次寄送回國數量不得超過12瓶或軟管類12支或總量1200顆，6個月內不得重複申請；寄送「處方葯」應憑處方箋且不得超過處方箋合理用量，近視隱形眼鏡也要附處方箋。
此外，民眾出國逛街愛買葯，偏好日本的胃藥成藥、東南亞的萬金油或驅風油、中國大陸的中藥及其製品，購買自用送禮兩相宜，明年7月1日起，攜帶藥品入境超出限量，必須事先申請，而且不同的種類的成藥合計不可超過6種。
何謂「超量」？
在「入境旅客攜帶自用藥物限量表」表上的成藥和維他命，萬金油3大瓶或12小瓶、八卦丹12小盒、龍角散6小盒、驅風油2瓶、中將湯丸2瓶、撒隆巴斯50片盒裝2盒、硫克肝2瓶、正露丸400粒瓶裝2瓶、胃藥1000粒瓶裝1瓶、曼秀雷敦藥膏6瓶、辣椒膏24片盒裝2盒、朝日萬金膏5片盒裝6盒，超出這些限量者，即為限量。
此外，合利他命290粒瓶裝限2瓶、維他命12罐或總量1200粒、各種口服錠裝膠囊食品每種12瓶但總量不超過2400粒、中藥材每種0.6公斤合計12種、中藥成藥不超過12瓶(盒)但總數限36瓶(盒)以內。
民眾攜帶超量藥品入境，或是海外寄送藥回台，被海關攔下時，目前可以自行放棄，或事後補申請了事，可是2015年7月起，沒收銷毀事小，觸犯藥事法有關偽禁藥的罰則是大，最重被處10年以下刑期。
「維他命」限制數量
以維骨力為例，台灣規定每個人每次只能帶1200粒，以一瓶200顆裝或300顆裝來計算，每人每次頂多只能帶5至6瓶。
而善存依劑量不同可歸類為維生素藥物或膠囊食品；維生素藥物一次不能攜帶超過1200顆，膠囊狀食品則不能帶超過2400顆。
如果超量攜帶藥物進入台灣海關，必須經由紅線櫃台辦理申報，取得行政院衛生署食品藥物管理局許可，才能放行。如果沒有申報而遭台灣海關查獲，藥品會被沒收，攜帶者會被移送法辦。
移送法辦後果可能判決有罪、可能緩起訴、可能不起訴，如果是持有綠卡的美國永久居民，有判決或緩起訴紀錄將被視為「非良民」，影響日後入籍申請。
自97年10月1日起，入境旅客攜帶動植物或其產品，如未主動向關稅局申請或未向本局申請檢疫而被查獲者，除處新台幣3000元以上罰緩外，如有違規情節重大者並將移送法辦。
資料來源：財政部關稅總局
財政部海關總稅務司署(02)2772-2392、2741-3181、2752-3355
財政部台北關電話(03)3832293、3832292、3832298
財政部高雄關電話(07)8011924、8016511
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【食安訊息】出國旅遊，帶超量非處方藥會依偽禁藥送辦！
2024-08-05
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清大教授：「我知道太多秘密，還是吃媽媽煮的東西吧！」
【中國時報】轉載
最近爆發食品摻雜塑膠粉的毒害事件，想起三聚氰胺毒奶粉也才發生沒多久。其實不只是台灣，全世界的食品業有良心的少之又少，快要絕跡了。我執教生物化學將近三十年，自認是此行業專家。我敢保證國人目前看到的、聽到的，只是冰山之一角，說不定只是冰山之「十分之一角」。
一般而言，要鑑定一個單純化學物質成份的過程，包括分離、淬取、純化，非常耗費人力與耗費時間。除非你事先知道是什麼物質，有標準圖譜例如：高效液相層析儀（HPLC）、質譜儀（Mass）、核磁共振儀（NMR）、元素分析儀（EA）等。這些分析儀器昂貴、維護龐雜。還要有訓練精良的專家來操作、綜合整理與判讀，往往沒有這麼簡單容易。
我們真的是應該看看過去歷任政府投資多少人力、物力、財力來替國民健康把關，來作為政績與選舉投票的參考。一般政客對這些名不見經傳，而且沒有立即搏版面價值的幕僚單位，既不會去在意也不會去加以重視栽培。
例如大家從許多廣告中都知道食品和保健品保養品含有維生素Ｃ，你們知道維生素Ｃ有還原態與氧化態嗎？大家知不知道維生素Ｃ在水溶液中非常不穩定，很快氧化；而氧化掉的維生素Ｃ不僅不能抗氧化，而且變成非水溶性，有傷肝、傷腎的潛在危機。
另外一個例子是昂貴的Q-10，它也是有還原態與氧化態。你們知道世界上有賣還原態的Q-10嗎？不要一窩蜂趕時尚，花大錢而有害身體（毒品？）。市售保養、增加抵抗力的食品，都必須拿出證據。我個人認為不小心吃到蟑螂壁虎，也同樣有增加白血球的可能。再來，你們知道西點麵包香噴噴、軟綿綿，為什麼同樣是麵粉做的饅頭沒有香味？
「為什麼產生這麼香令人垂涎的香味？」
「為什麼本來不該很Ｑ的食品變成很Ｑ？」
「為什麼本來不該很白的食品變成很白？」都值得讓大家仔細想一想。
再來，你們知道台灣的五穀雜糧含有黃麴毒素的百分比嗎？我懷疑藥檢局願意公布答案。
還有，保養品、鮮奶，含有Ｘ種不該有的物質，也請相關單位一併公告吧！Ｘ=多少，請翻一翻任何一頁檢驗記錄簿，應該都知道。
我的結論是：大家還是回家乖乖吃媽媽煮的東西吧！我知道太多太多不能說的祕密，擋人財路，老命休矣！不過現在是民氣可用，為了國民健康，藥檢局你們趕快多買幾台HPLC、Mass、及相關設備吧！
（作者: 清華大學 分子醫學研究所教授）【李寬容】
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【食安訊息】清大教授：「我知道太多秘密，還是吃媽媽煮的東西吧！」
2024-08-05
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近來食安問題頻傳，繼地溝油事件後，塑化劑問題又再度浮上檯面。 消基會日前公布市售塑膠包裝食物調查，41件樣品中檢出 13件含有微量鄰苯二甲酸酯類（即塑化劑），統一企業、麥當勞、漢堡王、佳德糕餅等均在其中。消基會表示，檢出的塑化劑雖未超標，仍有致病風險，業者需儘快改善。
▲消基會檢驗委員凌永健表示，若食用過多含有塑化劑的食品，將會干擾內分泌，女童容易早熟，而男童恐將出現女性化傾向。（圖／記者趙曼汝攝）
消基會於針對台北市、新北市地區的大賣場、連鎖早餐店、豆漿店、糕餅店、餐廳和麵攤購買共41件樣品，結果發現13件樣品檢驗出含有鄰苯二甲酸酯類（DEHP、DBP、DINP、BBP、DIDP），也就是俗稱的塑化劑，檢出率達3成8。
其中，塑化劑污染最為嚴重的為佳德糕餅鳳梨酥，檢出含有3種塑化劑。另外，7-11鹽烤豬肉夾心飯糰、麥當勞吉事蛋堡、漢堡王華鱈魚堡、維格鳳梨酥、維力炸醬罐、牛頭牌沙茶醬、干貝XO醬、冷藏肉–梅花炒肉片、中和民安街的乾麵、康師傅正宗紅燒牛肉麵、味味A排骨雞湯麵、統一滿漢大餐蔥燒豬肉麵等，則是均檢出含DEHP或DINP等塑化劑，檢出範圍約在0.1到0.4ppm之間。
▲消基會檢驗出含有微量塑化劑的13件樣品。（圖／記者趙曼汝攝）
消基會指出，若以30公斤的孩童來計算，吃重量100公克、塑化劑含量0.2ppm的食物，多於50個就可能超過每日耐受量，可能干擾其內分泌，造成女童早熟、男童女性化等現象。
消基會認為，儘管目前並未針對塑化劑訂定限量標準，但主管機關應訂定相關規範，以保障消費者權益。並呼籲食品製造業者應追究產品中塑化劑來源，改善製作流程，以維護民眾食用安全。民眾除了減少食用油脂、注意塑膠包裝產品之外，養成良好生活習慣、多吃蔬果多運動，才是維持身體健康最好的方法。
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【食安訊息】消基會：塑膠包裝食品三成八含塑化劑
2024-08-05
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塑化劑暴露量高 國衛院：孩童智商下滑
塑化劑威脅，人人聞之色變，現在有項最新研究還發現，孩童的智商跟塑化劑也有關聯，國家衛生研究院以台灣中部430位孕婦作為追蹤對象，歷經13年的長期調查，發現這些媽媽生下的小孩中，塑化劑暴露程度高的前25%，會比暴露量低的後25%，平均智商分數少2到10分，調查同時發現，2歲到5歲的男童，如果塑化劑暴露量越高，罹患氣喘的比例也越高。
台北榮總臨床毒物科主任楊振昌：「它常常會被添加在一些所謂的這個，香水或者美容用品，因為它有定香的作用，就是讓香氣比較不會溢散，所以我想特別對一些香氣比較濃郁的，不合理的 這個濃郁的產品，事實上應該就要盡量少用 尤其是孕婦，孕婦如果她有吸收的話，她可能就會透過胎盤跑到小孩子身上。」
有鑑於塑化劑危害太大，行政院消保處就曾針對兒童雨衣、帳篷、積木、橡皮擦和吸管，陸續做過市面抽查，不過可別以為只有小孩需要擔心塑化劑，根據消基會11月初所做的最新抽查發現，連市售的醫療器材像是導尿管、餵食管、醫療用黏性膠帶、輸血袋，18件樣品中竟有12件含塑化劑，不合格率高達66%。
消基會董事長陸雲：「標示法已經通過非常多年了，每次的各種消基會的檢查，甚至政府的檢查 都發現相當高的比例，這些商品或用品，它沒有應該有的標示，不只是醫療器材，還包括其他的商品用品都發現這種標示一直存在這些問題。」
政院消保官王德明：「像書包那些我們都有去檢測，像這種東西的話，它會軟軟的，這種它最有可能會有添加這種不良的塑化劑，消費者你買這種東西，只要會有軟化的這種，而且有種怪味道的，就要特別注意了。」
食衣住行育樂，塑化劑幾乎無所不在，唯有減少使用塑膠製品，改變生活習慣，才能降低暴露風險。
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【食安訊息】國衛院：塑化劑暴露量高，孩童智商下滑
2024-08-05
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成大研究團隊證實 塑化劑讓男性不孕成大研究團隊費時三年，證實塑化劑會造成睪丸功能低下，建議男性少攝取塑膠包裝的食物，少用含香料的沐浴乳、刮鬍膏等衛生用品。台灣生殖醫學會估計，國內不孕人口比例約為百分之十五，原因過去一直沒有定論。成大工業衛生學科暨環境醫學研究所教授李俊璋帶領的研究團隊與不孕症門診合作，以二五九名不孕症男性為病例組，另篩選卅九名配偶已懷孕的男性為對照組，量測體內塑化劑濃度及睪丸功能指標。
團隊發現，使用沐浴乳、身體乳液、髮膠、刮鬍膏或香水，不孕症男性一周使用量都比對照組平均多二點五倍，其中髮膠、香水甚至超過三倍。
至於茶、咖啡、水果等塑膠瓶裝飲料，不孕症男性每周飲用量也比對照組平均約多二倍，其中咖啡逾二點五倍。
李俊璋表示，研究發現不孕男性體內平均塑化劑濃度約為對照組一至二倍；當體內塑化劑濃度越高，特異蛋白愈低，體內睪固酮及游離睪固酮也跟著降低，睪丸功能受到抑制。
他分析不孕症男性攝入塑化劑主要暴露來源，在於使用塑膠包裝、塑膠袋及保鮮膜包裝的冷熱食品，塑膠及保麗龍杯裝、寶特瓶裝的飲料；因此建議民眾自備杯碗。
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【食安訊息】成大研究團隊證實--塑化劑讓男性不孕
2024-08-05
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