英國和美國近期都發表研究指出：長期服用魚油，並沒有降低疾病的風險。但是我們都知道，魚油含有豐富的OMEGA-3，卻為何不能達到預期的保健效果呢？

    
      現代飲食中，含有太多的OMEGA-6脂肪酸，由於飲食中的脂肪酸失衡，逐漸造成人體處於長期的慢性發炎，導致各種慢性病發生。低濃度的魚油保健品，因為OMEGA-6含量太多，導致OMEGA-3無法發揮消炎的保健功能，換言之，一般魚油因為OMEGA-3濃度低，使應有的功效被OMEGA-6所抵銷。因此選用補充品時，必須注意OMEGA-3的含量比率，越高越好。